감자1 감자의 특성과 구운 감자 확인법 감자의 특성과 구운 감자 확인법 감자는 우리 생활 소비에서 저렴하고 영양이 풍부하며 적절한 환경을 조성하면 오랫동안 보관할 수 있는 중요한 식량 식물입니다. 감자를 고를 때 감자 눈이 가득하지 않고 부드럽고 단단하며 무거운 감자를 찾으시길 바랍니다. 감자는 충격과 흠집에 주의하여야 합니다. 요리를 준비할 때 잘라내어 버릴 수 있어서 감자를 낭비할 수도 있기 때문입니다. 매운 음식 건강상의 유익한 점 매운 음식 건강상의 유익한 점 그리고 녹색 감자를 피하시길 바랍니다. 녹색 부분은 쓴맛이 나고 독소가 포함되어 있을 수 있으므로 껍질을 벗겨야 합니다. 감자를 잘 보관하기 위해서는 적절한 조건에서 감자는 신진대사 과정을 늦추므로 몇 달 동안 저장할 수 있습니다. 하지만 그보다 더 길면 시들거나 싹이 트는 경향.. 2021. 5. 15. 이전 1 다음
